2013年3月16日 星期六

介紹一種零食

      這種零食,我由很小很小的時候已經吃過,我以前覺得這種食物的樣子很可愛,很像碗的形狀。雖然這種食物真的很好吃,但是這食物有頗高的糖分,不宜多吃。正所謂「少吃多滋味,多吃壞肚皮」。而這種食物便是我最愛的-砵仔榚。
      這種榚比起其他榚更有趣。它不像白糖榚的形狀,三角形的,而是碗狀型的;它不像桂花榚的狀態,透明狀的,一粒粒桂花佈滿每一個角落,而是普普通通的,只有一些紅豆在一角;它不像西式榚點的味道,很重甜味,每件餅點也有一大塊忌廉,而是清清甜甜的。
      每當我在街邊的攤檔看見這砵仔榚,我也忍不住向檔主買一個,每次吃也會有不同的感受。它第一眼看下去是碗形,有強而濃的紅豆香氣味,碰下去是黏黏的,咬下去時很彈牙的,而且有些給人很爽,很彈的聲音。這就是吸引我的原因。
      這種砵仔榚對很多大人或我們這個年紀的青年人也是非常懷念的食品。由於砵仔榚的糖分頗高,所以就算經常愛吃也好,也不能吃太多。