飲食集團大老闆黃傑龍﹝Simon﹞，數年前接手打理爸爸的生意，管理三十多間店舖及過千名員工。工作以外，Simon有三分一時間投放在公職，身兼扶貧委員會、最低工資委員會及競爭事務委員會委員，希望藉此推動公平競爭環境，令基層市民向上流動。
香港號稱為經濟最自由的地方，但近年租金飆升、小商舖被迫遷，結果每區充斥大商場及倒模式連鎖店，高昂物價令基層選擇越來越少。問題背後，究竟是市場定律抑或商人賺到盡？
一向信奉自由市場的Simon，會走訪旺角不夜城及屯門新市鎮，感受巨人般的霸權如何侵佔小市民生活；反思傾斜的發展模式如何主宰小商舖的生存。
了解問題如何一環緊扣一環後，Simon改變了他對商人天職的看法。深信能力越大責任越大的他，會運用本身餐廳資源，推出待用飯減輕基層負擔，亦希望這一小步能推動其他餐廳老闆加入待用飯行列。
子曰:「‧‧‧夫仁者,已欲立而立人,已欲牽達而達人。」這句章句的意思是說一個有仁德的人,是從自身做起,從身邊的小事或具體事情做起,將心比己,推己及人,在自己發展的同時也協助他人的發展,就好像故事中的主角,他走訪過後,決定每日試行推出100盒免費飯盒給低層市民,這個舉動證明了他自己也有反思過香港出現了的問題,亦有思考過應該要怎樣解決商店之間的壟斷問題.因此我覺得他的行為能夠表現到仁愛的精神.
